皮蛋拌豆腐

健康功效

白糖:活血化瘀

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

皮蛋 2个嫩豆腐 100克、香油 半汤勺、白糖 半茶匙、盐 少许、生抽 1汤勺、香醋 半汤勺胡椒粉 少许、辣椒油 半汤勺、小米椒 3个、蒜 4瓣、葱 1根

皮蛋拌豆腐的做法

1.开水里加少许盐，放入嫩豆腐泡5至10分钟。

2.小米椒、蒜、葱洗净，皮蛋。

3.小米椒切结、蒜切粒、切葱花，皮蛋切块。(不好意思皮蛋这回切的丑了点哈)。

4.嫩豆腐捞出控干水，切小块。

5.如图放入嫩豆腐，摆上皮蛋。

6.取一净碗，加入蒜粒、小米椒结、香油、生抽、香醋、白糖、胡椒粉、盐、辣椒油调匀。

7.淋在豆腐和皮蛋上，再撒上葱花。

8.拌匀即食，来一张封面图。