您现在的位置: 漳平新闻网 >> 网友互动 >> 美食养生

三色蛋

2022-06-14 11:58:44 作者: 来源: 香哈网 分享到:

食材用料

鸡蛋 4个、皮蛋 2个、熟咸鸭蛋 2

三色蛋的做法

1.准备三种蛋

2.咸鸭蛋/皮蛋切成小丁

3.鸡蛋把蛋清和蛋黄分别放二个碗中并打散

4.取一容器(我用玻璃保鲜盒),把切好的咸鸭蛋丁和皮蛋丁混匀放保鲜盒底部。

5.将搅散的蛋清倒入盒里

6.放烧开水的蒸锅蒸5分钟

7.蛋清和鸭蛋丁稍凝固把打散的蛋黄浇在上面,再入蒸锅继续蒸1520分钟(根据自己家锅和火候为准)

8.蒸好的三色蛋,芯也都凝固了,蒸实了。

9.凉透,切片装盘。

责任编辑:李萍
时事热点
社会民生
友情链接: