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泡菜煎饼

2020-03-02 10:32:52 作者: 来源: 分享到:

材料:泡菜150克、韭菜250克、面粉500克。

调料:盐、鸡蛋、植物油。

泡菜煎饼做法

1、泡菜挤掉多余水分,切碎。

2、韭菜择净洗好,切碎。

3、鸡蛋滑散。

4、面粉中加适量清水,搅拌均匀,调成半黏稠状的面糊。

5、将泡菜碎、韭菜碎、鸡蛋糊、盐加入面糊中,充分搅拌均匀。

6、锅中放油,烧至五成热时转小火,倒入调好的面糊煎至两面金黄、食材熟透即可。

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猪肉和泡菜能一起吃:猪肉与泡菜搭配食用,含有丰富的蛋白质、脂肪及钙、磷、铁等矿物质。泡菜是将蔬菜浸在盐水中,经过乳酸发酵以后制成的一种咸菜,适合妊娠早期食用。 

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